A entrada de julho no calendário marca o período de festas julinas, tradicionais no Brasil por serem uma extensão das festas juninas, mantendo tradições típicas da celebração, como as comidas, danças, decoração, brincadeiras e o clima de confraternização durante o mês de julho. Estas comemorações são o momento ideal para reunir amigos e familiares, reforçando vínculos afetivos e culturais, que podem ser ainda mais especiais com os produtos Sinhá.

A marca está presente no mercado há mais de 45 anos, oferecendo produtos saborosos e práticos, utilizados no dia a dia para agregar amor e tempero nas receitas de família. Em tempo de festa, a marca preparou receitas à base de milho, alimento repleto de umami, o quinto gosto do paladar humano e que realça sabores criando uma percepção mais profunda e prolongada dos alimentos. Confira abaixo três receitas especiais para levar na sua próxima festa julina:

Canjica Cremosa

Ingredientes:

– 10 espigas de milho

– 1 litro de Leite de Coco Sinhá

– 2 xícaras rasas de açúcar

– 1 colher de sobremesa de sal

– 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

– Retire os grãos de milho dos sabugos;

– Bata-os no liquidificador com meio litro de Leite de Coco Sinhá;

– Passe a mistura na peneira e então adicione sal ao caldo;

– Leve ao fogo e mexa até engrossar, adicionando o restante do Leite de Coco Sinhá;

– Acrescente o açúcar, sem parar de mexer;

– Adicione a manteiga. Deixe cozinhar por 30 minutos;

– Desligue o fogo e sirva em travessas ou taças;

– Polvilhe canela para finalizar.

Bolo de Flocão

Ingredientes:

– 370g de mistura para Bolo Tradicional de Flocão

– 200ml de leite

– 100ml de óleo

– 3 ovos

Modo de preparo:

– Junte a mistura de Bolo de Flocão com os ovos, o leite e o óleo;

– Bata-os com ajuda de um fouet ou no liquidificador até que sua massa fique homogênea;

– Despeje a massa em uma forma de bolo untada;

– Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 45 minutos (pode variar de forno para forno);

– Deixe descansar e desenforme em seguida.

Cuscuz de Flocão com molho de queijo e pernil desfiado

Ingredientes:

Cuscuz:

– 150g de Flocão Sinhá

– 150 ml de água fria

– 1 pitada de sal

Molho de Queijo:

– 1 colher de sopa de farinha de trigo

– 2 colheres de sopa de manteiga

– 250 ml de leite

– 4 colheres de sopa de requeijão

– Tempero a gosto

Pernil:

– 100g de pernil de porco

– 1/2 cebola pequena

– 1 tomate

– Tempero a gosto

Modo de preparo:

Cuscuz:

– Misture o sal no Flocão e adicione a água aos poucos;

– Deixe descansar por cerca de 15 minutos;

– Encha a parte de baixo da cuscuzeira com água e coloque a massa na parte de cima;

– Levo ao fogo médio por 10 minutos;

– Deixe descansar e desenforme em seguida.

Molho de queijo:

– Com o fogo baixo, comece a derreter a manteiga;

– Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo e misture bem, deixando formar um creme douradinho;

– Adicione também, aos poucos, o leite e mexa bem, até engrossar;

– Acrescente o requeijão e os temperos;

– Mexa até incorporar e está pronto.

Pernil:

– Com o pernil temperado, corte em cubos e sele a carne na panela de pressão;

– Corte o tomate e a cebola em cubinhos e coloque junto da carne;

– Acrescente água na panela até cobrir os ingredientes;

– Tampe e leve ao fogo;

– Depois que pegar pressão, conte 30 minutos (pode variar de um fogão para outro);

– Deixe sair a pressão e abra a panela;

– Retire a carne e desfie com um garfo.

Montagem:

– Coloque o cuscuz em um prato, acrescente duas colheres de sopa do creme de queijo ainda quente por cima e adicione uma porção de carne;

– Finalize com brotinhos de ervas frescas.

Sobre a Sinhá Alimentos – Principal marca de consumo da Caramuru Alimentos, a Sinhá é uma das mais tradicionais do mercado brasileiro, trazendo mais de 150 SKU’s entre farináceos, óleos e azeites, farofas, derivados de coco, aveia em flocos e outros. Possui 45 anos de história e está presente em grande parte das cozinhas de todos os estados.